zahar

Prajitura desteapta

Prajitura desteapta am incercat-o acum ceva vreme si recunosc ca am fost foarte circumspecta in legatura cu „istetimea” ei :) Adica, cum sa faca ea singura toata treaba, sa aiba si crema si blat? Ei bine, Toma Necredinciosul s-a convins pana la urma ca din amestecul semilichid care se obtine […]

Gem de prune

Gem de prune stie oricine sa faca, asa ca azi voi vorbi cu tinerii incepatori care doresc sa invete a prepara aceasta conserva, cea mai populara, cea mai simpla si, de ce sa nu recunoastem, cea mai economica. In primul rand trebuie sa alegem prune bine coapte, sanatoase (indepartam partile […]

Biscuiti cu glazura de ciocolata

Ca sa fiu sincera subiectul aceastei postari ar fi trebuit sa fie niste biscuiti cu jeleu de mure, decupati in forma de inimioara, taman buni pentru ziua de 14 februarie. Dar nu a fost sa fie asa! Nici nu m-am apucat bine de treaba si s-a auzit un „cahhh” categoric […]

Gem de caise

Gemul de caise este o alta conserva care merita din plin sa stea in camarile noastre si sa astepte zilele friguroase de iarna. Este un gem parfumat, o combinatie perfecta intre dulce si acrisor… Ingrediente: -1 kg fructe curatate de samburi, -1/2 kg zahar, -zeama de la jumatate de lamaie, […]

Compot de visine

Ei, da, dupa ce ne-am saturat de prajituri cu capsune si visine, dupa ce ne-am asigurat cu ceva dulceata pentru iarna din aceste fructe minunate e timpul sa ne gandim si la compotul de visine. Si cum eu sunt unul dintre cei care iubesc aroma inconfundabila a une visine zemoase […]

Dulceata de visine

Cei mai multi dintre noi iubesc aceste fructe dulci-acrisoare, cu usor gust amarui si puternic parfumat, o simfonie intreaga intr-o boaba rubinie… Mie imi plac de mica, mama avand curtea plina de visini ce-si aplecau in fiecare vara crengile firave incarcate de rod incat frunzele se pierdeau in roseata fructelor. […]

Dulceata de capsuni

Adevarul gol-golut este ca ador fructele astea rosii, dulci-acrisoare, zemoase si parfumate, o adevarata simfonie de culori si gusturi… Dulceata de capsuni este exact ce ne trebuie ca sa pastram in celelalte anotimpuri gustul si aroma acestor fructe deosebite. Asa ca sa ne apucam de facut o dulceata de capsuni, […]

Inghetata de capsuni

Inghetata de capsuni constituie un desert foarte potrivit si cautat pentru zilele de vara. Ce poate fi mai bun intr-o zi calduroasa decat un desert racoros si aromat de prezenta acestor fructe minunate… Ingrediente: -400 g capsuni bine coapte, -150 g zahar, -200 ml frisca lichida, -2 linguri zahar pudra, […]

Blat de tort cu cacao

Intentionam de mult timp sa postez acest blat de tort, un blat cu cacao pe care eu il folosesc mereu si care mi se pare ca este foarte bun adica pufos dar nu foarte poros, asa ca se taie foarte bine… Ingrediente (pentru o forma circulara de diam 28 cm): -8 […]

Rulada cu ciocolata

Rulada cu ciocolata, desi pare o prajitura ceva mai elaborata datorita acestui blat rasucit, este mult mai rapida si mai simplu de facut decat multe dintre prajiturile pe care vi le-am prezentat. Aspectul ei este de efect, se preteaza a fi ornata in fel si chip, drept pentru care v-o […]