rosii

Salata Tabbouleh

Salata Tabbouleh este o salata orientala de o prospetime aparte, cu puternica aroma de patrunjel verde si inviorata admirabil de prezenta mentei. Ingrediente -100 g couscous, -doua legaturi mari de patrunjel verde, -patru rosii mari, -doi castraveti proaspeti (optional), -o ceapa rosie, -cateva frunze de menta proaspata, -trei linguri ulei […]

Supa de rosii

O cura de legume in plina vara este un lucru extrem de benefic, fie ca este vorba de salate, ciorbe, supe sau orice alt fel de mancaruri. Supa de rosii preparata in diverse moduri este foarte potrivita pentru astfel de zile, poate fi servita atat calda cat si rece si, […]

Salata greceasca

Salata greceasca este preferata verii la noi in familie pentru ca este o salata completa, bogata in vitamine, satioasa si care alaturi de o lipie sau o felie de paine prajita poate constitui o cina delicioasa si sanatoasa. Salata greceasca cunoaste  si alte variante (cu ardei gras, de exemplu) insa […]

Tarta rapida cu rosii

Sunt convinsa ca cei care sunt in cautare de retete sunt in primul rand interesati de ceva rapid sau foarte rapid, usor de preparat si care sa ceara cat mai putin timp posibil avand in vedere ca suntem mereu ocupati si pe fuga… Fiind o astfel de persoana caut in […]

Rosii umplute

Mi-am amintit de aceste rosii umplute si de cat de mult ne placeau cand mama le facea alaturi de ardeii umpluti cu care noi, copiii nu ne prea impacam. Din aceeasi compozitie cu care umplea ardeii facea pentru noi cateva rosii umplute, al caror gust dulce-acrisor mi-a ramas in memorie […]

Scrumbie la cuptor

Adevarul este ca am asteptat cu nerabdare sa se redeschida sezonul la scrumbie caci este un peste care imi place foarte mult. La fel  de adevarat este ca cel mai tare imi place scrumbia la gratar dar cum ieri nu prea te indemna vremea la stat afara din cauza vantului […]

Ostropel de pui

Ostropel de pui! O mancarica pe care bunica ne-o facea in zilele de vara cand toate legumele proaspete din gradina isi aduceau aromele in bucataria mica. Cand se apropia pranzul si nu apucase sa pregateasca nimic, punea ochii pe cate un pui primavaratec mai rasarit, isi sufleca iute manecile si […]

Ciorba de peste

Ciorba de peste este o ciorba usor de facut, usor de digerat dar extrem de gustoasa pentru cei care plac acest gen de carne. Ideal ar fi sa avem doua-trei feluri de peste, ca la o adevarata ciorba pescareasca dar cum nu avem Delta acasa merge de minune si cu […]

Muschiulet impletit

Stiti ca rar ma bag la retete elaborate, si asta doar atunci cand scopul scuza…munca, asa ca si azi va propun tot o reteta rapida, extrem de usoara dar de efect in orice imprejurari vreti voi. Vorbesc despre acest muschiulet impletit langa care am adaugat niste ciuperci, cateva rondele de […]

Mancare de cartofi

Vi s-a intamplat sa tot alegeti cartofii pentru diverse mancaruri si sa ramana cei mici si foarte mici de care va e teama sa va apucati sa ii curatati? Ei bine, eu am o adevarata oroare fata de acestia si de cele mai multe ori ii arunc. Tocmai de aceea […]