pui

Pui la cuptor

Carnea de pui este foarte des folosita in bucataria noastra datorita fragezimii ei, faptului ca se prepara foarte repede fiind in acelasi timp foarte versatila. Combinarea cu diverse ingrediente face ca acest tip de carne sa capete diverse gusturi si merita sa incercam asocierea ei in scopul obtinerii unor preparate […]

Ostropel de pui

Ostropel de pui! O mancarica pe care bunica ne-o facea in zilele de vara cand toate legumele proaspete din gradina isi aduceau aromele in bucataria mica. Cand se apropia pranzul si nu apucase sa pregateasca nimic, punea ochii pe cate un pui primavaratec mai rasarit, isi sufleca iute manecile si […]

Pilaf de orez

  Pilaf de orez – o mancarica rapida, usor de facut, satioasa dar si foarte sanatoasa in acelasi timp, motiv pentru care noi mamicile le-o pregatim destul de des copiilor nostrii… Ingrediente(pentru cca 3 portii):-250 g orez cu bobul mare, -3 linguri telina rasa sau tija marunt tocata, -o ceapa […]

Pui cu salvie si legume

Haideti sa mai mancam si altceva decat dulciurele, care fara discutie ca sunt o incantare pentru cerul gurii insa  stiti ce efecte au:) Niscai legume si ceva carnita usoara de pui aburite la cuptor fara pic de adaos de grasime, aromate cu salvie ar fi un pranz foarte bun si […]

Rulouri picante de pui

Iata un meniu de weekend, destul de aspectuos dar in acelasi timp foarte rapid, care sa va permita sa va ocupati si de altceva decat de bucatarie. Fara sa fie de mari pretentii aceste rulouri de pui le puteti folosi cu succes daca aveti oarece musafiri, prieteni in vizita sau […]

Medalioane de pui cu bezele de cartofi

Inainte de a va prezenta aceasta reteta simpla si rapida, asa cum v-am promis ca vor fi retetele mele(desigur marja poate fi cu plus- minus ca oameni suntem) as vrea sa va spun ca ieri am avut o surpriza deosebit de placuta care m-a facut foarte fericita. Intamplator, umbland pe […]

Pui cu susan

Puiul cu susan, varianta „prescurtata” a puiului Shanghai este o retete foarte rapida si drept urmare apelez la ea ori de cate ori sunt in criza de timp.Pieptul de pui astfel pregatit poate fi servit cu orez, salate etc. Ingrediente:(pentru 3 portii): -un piept de pui fara piele si os, […]

Pui cu rosii si tarhon

Banalul pui poate capata o savoare aparte daca ii facem casa cu o mana buna de tarhon verde.Pus langa diverse garnituri va rezulta o masa pe cinste. Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui, 2 rosii mici, zeama de la jumatate de lamaie, o lingura pasta de rosii, sare, piper, o […]

Ciorba a la grec

Este ciorba care mi-a invins reticenta fata de ciorbele drese cu smantana, pe care acum le ador. Ingrediente:  4 pulpe de pui, o ceapa, un morcov, un pastarnac mic, o telina mica, 50 g orez, un varf lingurita tarhon uscat, 150 g smantana, 2 galbenusuri, sare, piper macinat, o lingura […]

Ciorba de pui

 Ingrediente:   1 pui pentru ciorba (fara piept si pulpe) 1 ceapa mare 2 morcovi 1 telina 1 patrunjel 1 pastarnac 100 g fasole verde 100 g fidea 1 cutie de rosii taiate (450g) 1/2 legatura patrunjel 1 l bors sare, piper, leustean Preparare: 1 Se spala puiul si se […]