oua

Prajitura desteapta

Prajitura desteapta am incercat-o acum ceva vreme si recunosc ca am fost foarte circumspecta in legatura cu „istetimea” ei :) Adica, cum sa faca ea singura toata treaba, sa aiba si crema si blat? Ei bine, Toma Necredinciosul s-a convins pana la urma ca din amestecul semilichid care se obtine […]

Rulada de spanac

Daca aluatul clasic de rulada este atat de usor de facut si de prelucrat de ce sa nu il umplem si cu altceva decat gemuri sau creme dulci, de exemplu cu o pasta de branza clasica si putin ardei, pentru culoare? Rulada de spanac se preteaza foarte bine la a […]

Tarta cu capsuni

Iarasi capsuni o sa ziceti ! Asa zic si eu dar nu am putut sa ma abtin :) Cum sa nu incerc acum, cat mai sunt pe piata aceste fructe tocmai o tarta cu capsuni, regina prajiturilor dupa parerea mea, o tarta cu crema de vanilie si multe fructe aromate… […]

Ciorba de dragavei

Care zici ca esti oltean pe acilea, sa vorbim despre o ciorba de dragavei adevarata facuta asa, olteneste get-beget cum o facea muica  primavara cand dadeau primele frunze prin fundul curtii si le strangea in poala sortului dis de dimineata. Trecea apoi pe la cotete si arunca peste dragavei cate […]

Blat de tort cu cacao

Intentionam de mult timp sa postez acest blat de tort, un blat cu cacao pe care eu il folosesc mereu si care mi se pare ca este foarte bun adica pufos dar nu foarte poros, asa ca se taie foarte bine… Ingrediente (pentru o forma circulara de diam 28 cm): -8 […]

Drob in foietaj

Dupa cum va spuneam, atunci cand am facut drobul de miel a rezultat destula compozitie din ingredientele respective si cum in tavi am tot facut drob m-am gandit sa ii dau si alta forma decat cea clasica. Si asa a rezultat niste drob in foietaj, niste pachetele micute cat doua […]

Ciorba de miel

Ciorba de miel este nelipsita de pe masa noastra de Paste, printre celelalte bunatati facand fata cu succes de fiecare data. In fiecare an incerc alta varianta, pentru ca exista atatea insa cum copila mea a prins mai nou gustul ciorbelor a la grec mama a tinut seama de preferinta […]

Desert cu fructe

A fost odata, intr-un oras indepartat (nu dau nume ca sa nu afle vrajitoarea cea rea) o fetita tare rasfatata si mofturoasa care iubea mult de tot dulciurile, de orice fel ar fi fost ele: prajituri, ciocolata, inghetata si mai stiu eu ce minuni dulci… Fetita nu voia sa manance […]

Drob de miel

Drobul de miel este cel mai popular aperitiv rece de pe mesele romanilor la ceas de sarbatoare pascala, intrat  in traditie la fel ca ouale rosii, pasca etc. In zona noastra drobul alaturi de ciorba de maruntaie de miel fac deliciul meselor la aceasta sarbatoare. Desi variante de drob de […]

Pizza carbonara

Azi va propun o pizza carbonara, minunata pentru week-end deoarece e rapida si nu va va solicita prea mult timp. In plus, pentru iubitorii genului un aluat crocant acoperit de o umplutura cremoasa cred ca spune tot fara sa aiba nevoie de prea multe prezantari…  Ingrediente (pentru cca 3 tavi […]