masline

Mancare de praz cu masline

Pentru cei ce tin postul Craciunului sau orice alt post, aceasta alegere este foarte buna, fiind o mancare de post gustoasa si aromata, cu gust dulce datorat prazului si o usoara nota acida data fiind prezenta vinului si a lamaiei. Mancare de praz cu masline puteti face si cu ceva […]

Limba cu masline

Nu m-am lamurit pe deplin asupra originii acestei retete pe care noi romanii am „adoptat-o” cu placere dar un lucru este cert: reteta aceasta de limba cu masline ne ofera un preparat delicios, de o savoare deoseita… Ca sa nu vi se para ciudat faptul ca am folosit doar ceapa, […]

Salata greceasca

Salata greceasca este preferata verii la noi in familie pentru ca este o salata completa, bogata in vitamine, satioasa si care alaturi de o lipie sau o felie de paine prajita poate constitui o cina delicioasa si sanatoasa. Salata greceasca cunoaste  si alte variante (cu ardei gras, de exemplu) insa […]

Vita cu sos de masline

 Vita cu sos de masline este o mancare usor de preparat dar foarte apreciata avand in vedere prezenta maslinelor care imprumuta sosului un gust deosebit… Ingrediente(pentru cca 2 portii): -2 bucati rasol fara os, -un morcov, -o felie buna radacina de telina, -o ceapa, -2 catei de usturoi, -sare, -piper […]

Cosulete cu branza

Cosuletele cu branza sunt, cum spunea cineva, cel mai „lenes” aperitiv cald.Asta nu inseamna ca nu sunt nemaipomenite, ci dimpotriva merg de minune oricand.Spun lenes pentru ca am cumparat foietajul si asa au fost gata in jumatate de ora. Ingrediente: -o jumatate de pachet foietaj, -15o g telemea (oaie sau […]

Salata cipriota

 Ingrediente: 1/2 kg morcovi taiati felii 2 linguri ulei de masline 2 linguri zeama de lamaie 1 lingura de coaje de lamaie razuita 2-3 feliute de lamaie 6-7 masline sare dupa gust Preparare: 1 Fierbeti morcovii in putina apa pentru circa 10-15 minute(asa incat sa ramana tari). 2 Se strecoara […]