gogosari

Gogosari in otet

Gogosari in otet, o conserva nelipsita din proviziile pentru iarna este cea mai aromata dintre muraturi, cu un gust aparte, dulce acrisor. Ingrediente -gogosari, -frunze de telina, -inflorescente de marar uscat, -ceapa sau usturoi, -otet de vin(9 grade), -apa, -sare grunjoasa neiodata, -zahar, -boabe de piper negru, -boabe de mustar, […]

Gogosari umpluti cu vinete (conserva)

Aceasta reteta este dupa parerea mea(si doar conteaza, nu:)) cea mai grozava conserva pentru iarna. O stiu de la mama care a luat-o de la o verisoara careia i-a dat-o o vecina si aici mi s-a rupt firul originii…Adevarul este ca personal nu am vazut-o nicaieri, dar asta nu inseamna […]