castraveti

Sos Tzatziki

Sos tzatziki, un sos de sorginte greceasca cu un gust minunat, acrisor si racoritor, tocmai bun pentru acest anotimp, care merge de minune alaturi de carnea la gratar dar si de legumele astfel preparate. Ingrediente -400 g iaurt gras, -un castravete de marime medie, -o legatura de marar verde, -sare, […]

Salata de iarna cu castraveti si dovlecei

Salata de iarna cu castraveti si dovlecei am mancat pentru prima oara la unchiul meu, fratele mamei un adevarat descoperitor de retete de bunatati si nu numai, pentru ca el este cel care le incearca de fiecare data si nu consoarta dumnealui cum ati fi tentati sa credeti… Omul asta […]

Salata de castraveti

Caldura mare mon cher, caldura mare! Ne-am saturat de canicula si prognozele ne bombardeaza cu alt cod ce ne face sa ni se topeasca toate pasiunile, inclusiv cea pentru bucatarit… Vazand si partea buna a lucrurilor, cu atata sauna si o cura sanatoasa de salate ne ajustam silueta din mers, […]

Salata greceasca

Salata greceasca este preferata verii la noi in familie pentru ca este o salata completa, bogata in vitamine, satioasa si care alaturi de o lipie sau o felie de paine prajita poate constitui o cina delicioasa si sanatoasa. Salata greceasca cunoaste  si alte variante (cu ardei gras, de exemplu) insa […]

Muraturi asortate

Uitasem sa postez aceasta reteta si ar fi pacat sa nu v-o impartasesc pentru ca dupa ea fac de ani de zile niste muraturi asortate foarte bune, pline de arome si gusturi intrepatrunse… Reteta de muraturi asortate este foarte simpla, accesibila fara nici o greutate  tinerelor gospodine iar rezultatul este […]