Sosuri/Garnituri

Sos Tzatziki

Sos tzatziki, un sos de sorginte greceasca cu un gust minunat, acrisor si racoritor, tocmai bun pentru acest anotimp, care merge de minune alaturi de carnea la gratar dar si de legumele astfel preparate. Ingrediente -400 g iaurt gras, -un castravete de marime medie, -o legatura de marar verde, -sare, […]

Cartofi gratinati

Cartofi gratinati sunt un preparat de baza, simplu si usor de facut, cu sau fara carne si cu o multime de variante functie de adaosul de condimente folosite. Cea ce va prezint azi este o reteta simpla, de baza de la care putem porni cand preparam diverse gratinuri pe baza […]

Sos de sfecla rosie

Adevaratul gust al sfeclei rosii l-am descoperit nu de mult timp, pentru ca, de sa nu recunosc nu prea ma impacam cu ideea de a o folosi in bucatarie prea mult, exceptie facand acea salata pentru iarna pe care o conservam la borcan. Gusturile si preferintele mi s-au schimbat intre […]

Ciuperci cu usturoi si patrunjel

Ciuperci cu usturoi si patrunjel – cea mai rapida garnitura pe care o puteti obtine si, in acelasi timp o mancare delicioasa si satioasa pentru zilele de post. Ingrediente: -500 g ciuperci, -2 linguri ulei masline sau de floarea soarelui, -sare, -piper negru macinat, -4-5 catei de usturoi, -o legatura […]

Vinete cu sos de rosii si usturoi

Vanata, dragii mei , are o savoare deosebita si trebuie sa recunoastem ca isi pune cu prisosinta amprenta pe gustul oricarei mancari in care o adaugam. Vinete cu sos de rosii si usturoi, o mancare simpla sau o garnitura excelenta la care gustul predominant este dat de vanata si usturoi. […]

Cartofi taranesti cu kaizer

Cartofii taranesti cu kaizer sunt o garnitura perfecta sau o mancare in sine alaturi de o salata iar daca renuntati la carne si untura puteti obtine o mancare de post gustoasa si consistenta. Ingrediente -un kg cartofi rosii, -150-200 g kaizer, -o ceapa mare, -o lingura untura (2-3 linguri ulei), […]

Cartofi la cuptor cu rozmarin

Cartofi la cuptor cu rozmarin sunt o imbinare perfecta a doua texturi: un exterior crocant si auriu alaturi de un miez cremos si dulce, cu o puternica aroma de rozmarin si una discreta de usturoi. Ingrediente -un kg cartofi rosii, -doua crengute de rozmarin, -doi catei de usturoi (optional), -sare, […]

Cartofi in sos de mustar si tarhon

Despre aceasti cartofi in sos de mustar si tarhon nu pot sa va spun decat ca au un gust deosebit. Am fost uimita cand am facut prima data reteta ca niste cartofi simpli pot avea un gust atat de desavarsit. In plus, sunt garnitura excelenta pentru orice tip de carne […]

Sos de usturoi cu maioneza

V-am prezentat acum ceva timp sosul de usturoi cu smantana si, desi sunt niste retete foarte simple, pe care toata lumea le stie si le cunoaste m-am gandit ca nu strica sa postez si varianta cu maioneza. Sosul de usturoi cu maioneza este, sa zic asa un sos rece cu […]

Sos de usturoi cu smantana

Sosurile, fie ele reci sau calde confera mancarurilor un gust aparte fapt pentru care sunt foarte des folosite, existand o multime de astfel de preparate. Acest sos de usturoi cu smantana este un sos rece, foarte rapid si usor de preparat dar cu un gust deosebit. Ingrediente: -5-6 catei de […]