Salate

Salata cipriota

 Ingrediente: 1/2 kg morcovi taiati felii 2 linguri ulei de masline 2 linguri zeama de lamaie 1 lingura de coaje de lamaie razuita 2-3 feliute de lamaie 6-7 masline sare dupa gust Preparare: 1 Fierbeti morcovii in putina apa pentru circa 10-15 minute(asa incat sa ramana tari). 2 Se strecoara […]

Salata de gulii cu vita

O salata satioasa ce poate constitui cu succes masa de seara.Fiind placuta si ca aspect poate fi de mare ajutor la mesele festive. Ingrediente: 3-400 g carne de vita, 3-4 gulii medii, 2-3 fire ceapa verde, marar, patrunjel, ulei, otet, piper, sare, Preparare: Carnea de vita se fierbe bine in […]

Salata Boris (Salata de oua)

Am facut aseara o salata de oua care a prins foarte bine la ”public”. Reteta este foarte simpla, rapida si dupa cum ati inteles foarte gustoasa. Pieptul de pui cu rozmarin cu care am ”cuplat” salata se face de asemenea foarte repede asa ca, daca mai aveti un ajutor in […]

Salata de fasole boabe

Ingrediente: -400 g fasole boabe(maro) din conserva, -2 cepe mari, -1 legatura patrunjel(frunze), -zeama de la o lamaie, -otet(balsamic), -ulei, -sare, -piper negru(macinat), Preparare: 1 Se clateste fasolea apoi se lasa in sita sa se scurga. 2 Se curata ceapa si se taie marunt.Patrunjelul de asemenea se taie marunt si […]

Salata asiatica din orez

Ingrediente: 8 ciuperci 350 g orez 550 ml supa din carne de pasare(eventual din cuburi) 6 cl shery demisec 6 linguri sos de soia 600 g fasole verde 200 g dovlecei zucchini 300 g crabi din conserva 4 linguri ulei(susan) 1 lingurita zahar sare dupa gust Preparare: 1.Ciupercile se oparesc […]

Salata marocana

O salata foarte bogata ce poate fi consumata ca atare sau ca si garnitura.Reteta originala cred ca avea  ceva mai multe sosuri insa lamaia si uleiul mi s-au parut suficiente la o asemenea bogatie. Ingrediente: 1 cana orez integral fiert, 1 cana porumb dulce fiert, 2 rosii taiate marunt, 1 […]