Conserve

Compot de visine

Ei, da, dupa ce ne-am saturat de prajituri cu capsune si visine, dupa ce ne-am asigurat cu ceva dulceata pentru iarna din aceste fructe minunate e timpul sa ne gandim si la compotul de visine. Si cum eu sunt unul dintre cei care iubesc aroma inconfundabila a une visine zemoase […]

Dulceata de visine

Cei mai multi dintre noi iubesc aceste fructe dulci-acrisoare, cu usor gust amarui si puternic parfumat, o simfonie intreaga intr-o boaba rubinie… Mie imi plac de mica, mama avand curtea plina de visini ce-si aplecau in fiecare vara crengile firave incarcate de rod incat frunzele se pierdeau in roseata fructelor. […]

Dulceata de capsuni

Adevarul gol-golut este ca ador fructele astea rosii, dulci-acrisoare, zemoase si parfumate, o adevarata simfonie de culori si gusturi… Dulceata de capsuni este exact ce ne trebuie ca sa pastram in celelalte anotimpuri gustul si aroma acestor fructe deosebite. Asa ca sa ne apucam de facut o dulceata de capsuni, […]

Muraturi asortate

Uitasem sa postez aceasta reteta si ar fi pacat sa nu v-o impartasesc pentru ca dupa ea fac de ani de zile niste muraturi asortate foarte bune, pline de arome si gusturi intrepatrunse… Reteta de muraturi asortate este foarte simpla, accesibila fara nici o greutate  tinerelor gospodine iar rezultatul este […]

Gogosari umpluti cu vinete (conserva)

Aceasta reteta este dupa parerea mea(si doar conteaza, nu:)) cea mai grozava conserva pentru iarna. O stiu de la mama care a luat-o de la o verisoara careia i-a dat-o o vecina si aici mi s-a rupt firul originii…Adevarul este ca personal nu am vazut-o nicaieri, dar asta nu inseamna […]