Patiserie

Covrigi polonezi

Covrigii polonezi sunt un produs de patiserie apreciat de multa lume, o gustare dulce potrivita pentru orice moment al zilei care, desi pot parea destul de elaborti se fac foarte usor. Ingrediente -500 g faina, -200 ml lapte caldut, -20 g drojdie proaspata, -2 linguri zahar, -un praf de sare, […]

Placinte rapide la tigaie

Placinte rapide la tigaie, astazi varianta dulce, cu gem de visine, adica un desert rapid si simplu dar desavarsit prin gustul lui. Aceste placinte, un fel de gogosele dealtfel vor fi incantarea copiilor deoarece seamana foarte mult cu cele din fast food-uri si cu acele churros mexicane care ne incanta […]

Biscuiti cu crema de ciocolata

Veti spune probabil ca am ramas setata pe biscuiti si alte dulciuri de acest gen dar toata treaba are o explicatie simpla, deoarece, cel putin pentru mine este perioada in care am mai mult timp liber si ca urmare pot sa ma ocup de lucrurile ce necesita ceva mai multa […]

Biscuiti cu parmezan

Dragii mei, va recomand din tot sufletul acesti biscuiti sarati, de care va veti indragosti cu siguranta daca ii incercati. Parmezanul le da un gust si o aroma deosebita, sunt perfecti in orice moment al zilei. Biscuiti cu parmezan puteti prepara in diverse variante: cu mac, rozmarin, masline, rosii deshidratate, […]

Cornulete cu untura

Cornulete cu untura asa cm le facea mama, simple si fragede de se topesc in gura! Singura schimbare fata de reteta mamei este ca am ales sa le dau alta forma (pe care cu siguranta ati vazut-o prin patiserii). Ingrediente pentru doua tavi de aragaz -200 g untura la temperatura […]

Cornulete cu nuca

Dulcele asta nu am invatat sa-l fac de la mama sau bunica, ele faceau altfel de cornulete. Meritul este al cumnatei mele, mare amatoare si iubitoare de nuca si ca atare mare descoperitoare al genului:) Cornuletele cu nuca sunt intr-adevar foarte bune, cu puternica aroma de vanilie si gust de […]

Saratele

Saratele dragii mei, saratele v-am pregatit azi, un produs de patiserie fara varsta, bun in orice imprejurare si in orice anotimp! Ca si in alte cazuri exista o multime de variante functie de gusturi si de ce are omul la indemana cand papilele sale au hotarat ca vor sa savureze […]

Placinta cu branza

Placinta cu branza este cel mai popular produs de patiserie si, de ce sa nu recunoastem cel mai apreciat in toate variantele sale. Prepararea ei nu presupune aptitudini deosebite, poate fi incercata de orice incepator. Ingrediente -un pachet foi de placinta, -500 g branza de vaca, -2 linguri de stafide, […]

Pricomigdale

Mi-am adus aminte de acesti biscuiti grozavi pe care mama ii facea ades, rasfoind carticelele mele de dulciuri. Sunt niste biscuiti deliciosi pe baza de nuca, migdale sau alune si albus, crocanti buni de pastrat de pe o zi pe alta. Pricomigdale cu nuca am facut eu, pentru ca asa […]

Biscuiti cu glazura de ciocolata

Ca sa fiu sincera subiectul aceastei postari ar fi trebuit sa fie niste biscuiti cu jeleu de mure, decupati in forma de inimioara, taman buni pentru ziua de 14 februarie. Dar nu a fost sa fie asa! Nici nu m-am apucat bine de treaba si s-a auzit un „cahhh” categoric […]