Salata de spanac cu chipsuri de ciuperci

Am intrat in bucatarie in ideea de a pregati pentru cina o salata de spanac rapida si sanatoasa insa cu totul si cu totul in alta varianta decat aceasta.

Intre timp mi-au picat ochii pe niste ciupercute care ramasesera stinghere prin frigider si mi-a venit ideea de a le folosi la aceasta salata si nu asa, oricum ci, astfel incat sa aiba o textura cat mai crocanta.

Salata de spanac cu chipsuri de ciuperci este o salata pe care va rog sa o incercati macar odata deoarece, cu siguranta veti fi incantati de savoarea ei deosebita, fara sa mai mai punem la socoteala ca, avand la baza spanacul crud este un preparat sanatos.

Ingrediente:

Pentru fiecare portie

-o legatura de spanac verde,
-2-3 ciupecute,
-cateva feliute de muschi file,
-zeama de lamaie,
-o lingura ulei de masline,
-sare,
-piper macinat,
-o lingura de parmezan ras,

Preparare:

Salata de spanac cu chipsuri de ciuperci este bine sa fie facuta cu cel mai fraged spanac, asa ca aveti grija sa cumparati acel spanac cu frunzele mici si de un verde intens.

Curatati de codite si spalati frunzele dupa care puneti-le intr-o sita mare sa se scurga foarte bine.

Intre timp pregatiti chipsurile de ciuperci adica, dupa ce le-ati spalat bine feliati-le foarte subtire sau dati-le pe razatoarea cu lamela.

preparare cipsuri de ciuperci

Intr-o tava unsa sau pe hartie de copt asezati feliile de ciuperci(puteti folosi orice tip de ciuperci) fara a le suprapune si dati la cuptorul preincalzit, la foc mare, pret de cateva minute, pana devin aramii si crocante.

Taiati muschiuletul „aschii” subtiri si asezati intr-un bol incapator totul, adica spanacul, ciupercile si feliile de muschi file.

cipsuri de ciuperci

Din zeama de lamaie, ulei, sare si piper faceti un dressing care il turnati peste salata. Amestecati bine totul si azezati pe farfurie dupa care presarati parmezan ras deasupra.

Salata de spanac cu chipsuri de ciuperci este genul de preparat ideal pentru masa de seara, simplu, rapid si sanatos.

4 Comentarii

  1. Ce mult imi plac aceste salate

  2. Foarte bine arata salata, felicitari! Faina ideea cu chipsurile de ciuperci, am retinut-o si multumesc pentru ea :)

  3. Ce idee faina! M-ai corupt, si am si spanac spalat, dar nu am ciupercute, iau din salata ta cateva :)))
    Imi plac la nebunie salatele in combinatii felurite!

  4. O salata sanatoasa si gustoasa!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>