Carnaciori in foietaj

Este foarte adevarat ca pentru anumite retete este necesara mai multa munca si timp pentru a obtine un rezultat bun insa, nu putine sunt cazurile cand, cu un efort minim si putina imaginatie efectul este mult peste asteptari.

Carnaciori in foietaj, caci despre asta vom vorbi azi, sunt un exemplu de aperitiv rapid si de efect numai bun de preparat pentru mese obisnuite sau festive.

Ingrediente:

Pentru o tava de aragaz

-400 g foietaj,
-2 carnaciori subtiri semipreparati,
-50 g cascaval ras,
-ketchup,
-cimbru uscat(sau oregano),

Preparare:

Pentru carnaciorii in foietaj incepeti prin a aduce aluatul la temperatura camerei. Puteti folosi un foietaj de casa sau unul cumparat.

Intindeti pe planul de lucru foaia de aluat si marcati usor cu un cutit jumatatea. Ungeti cu ketchup o jumatate de foaie, presarati cu cimbru si cu cascaval ras si asezati o bucata(sau doua daca sunt mai mici) de carnacior pe latura foi, ca in poza urmatoare.

preparare carnaciori in foietaj 1

Rulati aluatul prinzand carnaciorul la mijloc, pana acolo unde ati pus sosul si cascavalul, adica pana la jumatatea foii.

Prindem ruloul cu ambele maini si intoarcem aluatul pe partea opusa, adica vom pune umplutura pe jumatatea de foaie care pana acum a fost cu fata pe planul de lucru.

Punem umplutura la fel ca la primul rulou si il strangem obtinand doua rulouri rasucite in sensuri inverse din care veti vedea ce vom obtine.

preparare carnaciori in foietaj 2

Dam carnaciorii in foietaj pentru 10-15 min la congelator asa incat sa se taie cu usurinta, dupa care ii impartim in bucatele cu latimea de 1-1,5 cm pe care le asezam in tava neunsa.

preparare carnaciori in foietaj 3

Dam tava la cuptorul preincalzit la 200 C pana se rumenesc frumos.

Carnaciori in foietaj – un aperitiv ce poate fi consumat atat cald cat si rece, cu forma dublu spiralata si gust de pizza care va fi apreciat de toata lumea.

carnaciori in foietaj

Un comentariu

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>