Prajitura semiluna

De cate ori imi amintesc de bunica tot de atatea ori imi vin in minte bunatatile pe care ni le facea, simple si cu ce avea la indemana, fara sa isi piarda vreodata rabdarea ca bucataria era mai mult un camp de lupta in timpul cand ea ne facea poftele.

Prajitura semiluna este una din cele pe care ni le facea des, si care imi amintesc ca nici nu prea apuca sa se raceasca bine, „sa-i iese sufletul” cum zicea ea!

Ingrediente:

-2 oua mari,
-100 g zahar tos,
-150 ml ulei,
-coaja rasa de la o lamaie,
-un praf de sare,
-o lingurita praf de copt,
-200 g faina,
-seminte de mac,

Preparare:

Prajitura semiluna cu mac e simpla si economica si ca atare are parte de o preparare pe masura.

Inarmati-va cu un bol maricel si frecati in el ouale intregi cu un praf de sare si zaharul. Adaugati coaja rasa de lamaie si uleiul in fir subtire frecand in continuare la viteza mica pana se incorporeaza si acesta.

Faina o cernem impreuna cu praful de copt si o incorporam cu telul sau cu o paleta avand grija sa nu ramana cocoloase. Toata treaba asta ar trebui sa nu va ia mai mult de 6-7 min.

Intr-un vas tapetat cu faina, putin mai mic decat tava de aragaz, turnam compozitia si o nivelam iar deasupra presaram din belsug seminte de mac sau, daca va place mai mult nuca macinata.

preparare prajitura semiluna

Dam vasul la cuptorul preincalzit, timp de 35 min la foc mediu si prajitura este gata.

Prajitura semiluna cu mac se taie cu o forma speciala (dupa ce s-a racorit putin) sau cu una rotunda pe care o folositi ca in poza.

Deoarece la mine produsul final a „disparut” intre faza de portionare si poza finala (nici macar n-am apucat s-o pudrez putin) va recomand sa dublati cantitatile din start!

Etichete:

4 Comentarii

  1. O Da!!!! Reteta ta imi aduce multe amintiri placute! Kisses

  2. Ce idee interesanta!

  3. Si eu imi amintesc cu drag de prajiturica asta. E o bunatate!

  4. Rocsy Ciobanu says:

    Pfiuuu, ce pufosenie!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>