Gogosi rapide cu iaurt

Nu stiu cum este obiceiul pe la casele voastre dar, la noi, iarna este cu adevarat sezonul gogosilor de tot felul.
In celelalte sezoane parca pofta noastra de gogosi nu este la fel de mare si, recunosc ca nu am nici o explicatie pentru lucrul acesta.

Gogosi rapide cu iaurt – sunt atat de usor de facut ca iti vine sa tot faci cand nu ai inspiratie sau pofta de chestii elaborate.

Ingrediente

-150 g iaurt,
-2 oua,
-un praf de sare,
-3 linguri de zahar,
-arome (rom, vanilie),
-250 g faina,
-o lingurita praf de copt,
-ulei pentru prajit,

Preparare

Dupa cum spuneam fata de gogosile obisnuite care necesita framantare si dospire, varianta aceasta este foarte rapida pentru ca amestecam ingredientele pur si simplu, si trecem imediat la prajitul gogosilor.

Asadar mixam rapid ouale intregi cu un praf de sare si cele trei linguri de zahar pana cand acesta se topeste.
Adaugam iaurtul si aromele si la sfarsit, faina amestecata cu praful de copt pe care o amestecam cu un tel sa nu se formeze cocoloase.

preparare gogosi rapide cu iaurt

Aluatul trebuie sa fie o idee mai gros decat cel de chec pentru ca gogoselele sa isi pastreze forma si sa nu absoarba prea mult ulei.

Gogosile rapide cu iaurt se prajesc in baie de ulei si este bine sa alegeti un vas mai inalt in care uleiul sa aiba macar de 3-4 degete.

Dupa ce am incins bine uleiul se ia din compozitie cate o lingurita si se pune in vasul de prajit ajutandu-ne de un deget sau de o alta lingurita ca sa putem desprinde aluatul.

preparare gogosi rapide cu iaurt

Gogosile rapide cu iaurt facute prin turnare vor avea forma usor neregulata si trebuie sa precizez ca nu trebuiesc facute decat cu putin mai mari ca o nuca, asa incat sa se patrunda bine in interior.

Gogosile astfel prajite se scot pe un prosop de hartie sa se scurga bine de grasime si cand s-au racorit putin se pudreaza cu zahar.

Etichete:

2 Comentarii

  1. Geniala idee! Le trec musai pe lista de facut. :)

  2. Gogosi rapide, super reteta. Fiica-mea e mare fan gogosi si e si tare nerabdatoare. Foarte faine!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>