Placinta rapida cu branza si marar

Placinta rapida cu branza si marar este, fara doar si poate, unul din acele lucruri care ne amintesc fara sa vrem de copilarie, de bunica trebaluind fara intrerupere, aruncand iute pe plita turtitele astea care ne potoleau foamea cand ne saturam de joaca si doar burtile flamande ne aduceau aminte de casa…

Ingrediente

-1o g drojdie proaspata,
-200 ml apa calduta,
-un praf de sare,
-400 g faina,
-250 g branza grasa,
-o legatura de marar verde,

Preparare

Placinta rapida cu branza si marar este o gustare calda care se face din aluat dospit, cu umplutura de branza aromata cu marar verde.

Vom incepe prin a framanta un aluat ca de paine din apa, drojdie si faina, pe care il lasam sa se dospeasca la cald, acoperit cu un servet de panza.

Intre timp zdrobim branza cu o furculita si o amestecam cu mararul tocat marunt.

Cand aluatul s-a dospit il impartim in 5-6 parti din care intindem turtite cat mai subtiri si pe cat posibil rotunde.

preparare placinte rapide la tigaie

In mijlocul aluatului se pune cam doua linguri de umplutura, se strange ca o bocceluta, se intoarce cu fata la vale si se intinde din nou cu sucitorul.

preparare placinte rapide la tigaie

Placinta rapida cu branza si marar se coace pe plita incinsa (sau pe tigaie) pret de cateva minute pe fiecare parte, pana se rumeneste frumos.

7 Comentarii

  1. Imi place mult acest gen de placinta …

  2. Yummy, ce bine arata! Mi-e dor de niste placinte asa bune ;)

  3. Yummi , vreau si eu , cine ma pune sa intru aici la ora asta…

  4. Astea sunt pur si simplu dementiale! Le ador! Iar combinatia branza + marar este bestiala!

  5. Absolut dementiala!

  6. Trebuie sa o incerc si eu, arata foarte bine!

  7. Si eu le fac, dar cu cartofi sau varza mai mult decat cu branza. Sunt delicioase!!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>