Biscuiti cu ovaz si fructe uscate

Biscuitii sunt cel mai bun produs de patiserie indiferent de felul lor si ma gandesc ca sunt buni in orice moment al zilei si in orice imprejurare, merg de dimineata, la ceai, lapte sau cafea si pot fi o gustare excelenta pe tot parcursul zilei.

Biscuiti cu ovaz si fructe uscate, adica ceea ce va voi prezenta azi au o textura aparte, datorata prezentei ovazului, sunt satiosi, crocanti si au aroma fructelor uscate pe care le folosim.

Ingrediente

-100 g unt la temperatura camerei,
-150 g fulgi de ovaz,
-o mana de fructe uscate tocate marunt,
-100 g zahar,
-2 oua,
-50 ml lapte,
-o lingurita praf de copt,
-300 g faina,
-coaja rasa de lamaie,

Preparare

Inainte de a va spune cum se fac biscuitii cu ovaz si fructe uscate as vrea sa va precizez ca in aceasta reteta puteti folosi faina alba, integrala sau amestec, rezultatul fiind delicios in toate cazurile.

Puteti folosi orice fruct deshidratat pe care il aveti la indemana, chiar si banalele stafide.

Incepeti prin a amesteca ingredientele uscate, adica faina, fulgii de ovaz, praful de copt si fructele uscate pe care le omogenizati bine cu o lingura.

ingrediente biscuiti cu ovaz

Dupa ce le-ati amestecat bine veniti cu untul moale pe care l-ati taiat cubulete in prealabil si amestecati-l cu degetele in ingredientele uscate.

Ouale se bat simplu, cu o furculita si se dilueaza cu laptele rece dupa care se toarna peste celelalte ingrdiente si se framanta un aluat lipicios pe care il dati la rece pentru 20-30 min.

Dupa ce s-a scurs acest timp, din aluat se formeaza bilute cat o nuca ce se aseaza pe tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

Aplatizati usor bilutele de aluat cu degetele sau cu o furculita si dati tava la cuptorul incins la 200 C pentru cca 30 min, adica pana biscuitii incep sa se rumeneasca pe margine.

preparare biscuiti cu ovaz

Cand faceti biscuiti cu ovaz si fructe uscate puteti dubla sau tripla cantitatea pentru ca se pot pastra perfect zile in sir in ambalaj de hartie.

Etichete:

5 Comentarii

  1. Yummy, ce bunatate de biscuiti si ce bine arata!

  2. sunt minunati! ar trebui sa mai fac si eu ;)

  3. Foarte faini la ceai/cafea.

  4. Deliciosi biscuitii!!!

  5. Mmm..trebuie sa fie foarte buni!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>