Salata de varza cu sfecla rosie

Salata de varza cu sfecla rosie este o salata de iarna sanatoasa, plina de vitamine si cu un gust care va va incanta cu siguranta.

Sfecla rosie este o radacinoasa care isi conserva foarte bine prospetimea si calitatile pe parcursul intregului sezon rece si folosita ca atare, adica nefiarta sau necoapta va aduce salatei un plus de vitamine si de gust, in acelasi timp.

Ingrediente

-un kg varza alba,
-o sfecla rosie mica,
-un morcov,
-o legatura de marar verde,
-sare,
-piper macinat,
-otet,
-ulei,

Preparare

Prepararea este simpla si foarte rapida. Incepeti prin a toca fideluta varza, cu un cutit sau cu o rindea.
Morcovul si sfecla rosie (curatate si spalate) se dau pe razatoarea mare iar mararul se toaca marunt.

preparare salata de varza cu sfecla rosie

Pentru dressing se amesteca o parte de otet si 2-3 de ulei, dupa gust, sarea si piperul macinat si se omogenizeaza bine.

Dressingul se toarna peste salata si se amesteca bine, prin afanare.

Salata de varza cu sfecla rosie poate constitui garnitura ideala pentru orice tip de carne, inclusiv peste si, desigur, baza unor salate combinate cu peste, pui etc.

4 Comentarii

  1. Minunata salata,plina de culoare si vitamine! Pupici

  2. Mmm numai buna salata ta, iar culoare bestiala!! Pupici!

  3. O salata minunata, plina de vitamine si minerale, frumos colorata :)

  4. hhmmmm, ce combinatie frumoasa de culoare intre cele doua ingrediente, un adevarat apetit culinar, sanatos si proaspat :)

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>