Briose cu mere

Briose cu mere preparam azi dragii mei, un desert de iarna as zice, cand e vremea de stat la gura sobei si de depanat povesti si amintiri.

Ingrediente

-2 oua,
-200 g faina,
-50 ml ulei,
-180 ml lapte,
-100 g zahar,
-un plic praf de copt,
-o lingurita rasa de scortisoara,
-un praf de nucsoara (optional),
-un praf de sare,
– 2 mere,

Preparare

In primul rand se curata merele si se taie in cubulete mici dupa care se presara cu scortisoara si, daca doriti un plus de aroma adaugati un praf de nucsoara macinata.

In continuare nu ramane decat sa amestecati ingredientele uscate adica, sarea, praful de copt, zaharul si faina iar in alt bol celelalte ingrediente respectiv ouale batute putin cu o furculita, laptele si uleiul.

ingrediente briose cu mere

S-ar putea sa vi se para mult un plic de praf de copt pentru aceste cantitati insa este nevoie de el avand in vedere ca merele vor lasa zeama in timpul coptului.

Turnam amestecul de ingrediente lichide putin cate putin peste cele uscate amestecand cu un tel pana se incorporeaza si se omogenizeaza dupa care punem si merele.

Compozitia se toarna in forme care se coc la 180 C timp de 30 min, pana briosele se rumenesc.

preparare briose cu mere

Briosele astfel preparate au un blat pufos cu aroma de mere proaspete si scortisoara, usor umed.

Daca doriti puteti orna briosele cu sos de ciocolata, sos caramel, felii de mere caramelizate, etc insa mie imi plac asa cu un usor aspect rustic pe care il dau bucatelele de mere care se vad deasupra.

6 Comentarii

  1. Grozave, delicate! Arata perfect!

  2. Mmm ce pufosenii aromate. Pup!

  3. Acum stau cu o cafea linga mine si salivez la briosele tale… Mai ai si pentru mine, una mica, mica ?

  4. Hmm, chiar as vrea una!

  5. N-are nicio treaba imaginea de inceput ( briosa ) cu restul discursului !!! Se vede foarte clar ca nu-i rezultatul final al retetei ilustrate !!!!! Normal ar fi fost sa faci vedere un proces cap-coada nu imaginea unui muffin facut cine stie cand si cum (care arata f.bine)!!!!!

    • TeoBucatar says:

      Ei, hai ca ai zis-o!
      Pur si simplu am folosit doua tipuri de forme de asta ti se pare ca nu are legatura poza finala cu restul.

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>