Rulada aperitiv cu branza si masline

Rulada aperitiv cu branza si masline este un preparat rece ce inglobeaza ingrediente obisnuite dar la care rezultatul ere un aspect deosebit.

Ingrediente

pentru blat

-4 oua mari,
-un praf de sare,
-4 linguri cu varf faina,
-4 linguri lapte,
-o lingura pasta de rosii,
-o lingurita praf de copt,

pentru crema de branza

-300 g branza de vaca,
-50 g unt la temperatura camerei,
-o lingura de smantana,
-2-3 linguri masline tocate marunt,
-piper macinat,

Preparare

Ca sa facem rulada aperitiv cu branza si masline incepem prin a separa ouale.

Batem albusurile spuma tare adaugam galbenusurile frecate separat cu pasta de rosii si diluate cu laptele iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt si cernute.

Se toarna amestecul in strat de 1 cm in tava de aragaz tapetata cu hartie de copt si se coace pana se rumeneste usor.

Foaia nu trebuie coapta prea mult (cca 15 min) pentru ca va deveni casanta si nu se mai poate rula.

Dupa ce s-a copt se procedeaza ca la rulada cu ciocolata unde am explicat pe larg cum se ruleaza foaia ca sa iasa o rulada perfecta.

Pentru crema de branza cu masline amestecati pur si simplu cu un blender branza, untul si smantana pana obtineti o consistenta cremoasa iar la sfarsit incorporati maslinele tocate.

preparare rulada aperitiv

Teoretic nu ar trebui sa mai fie nevoie de sare asa ca asezonati cu piper dupa gust si intindeti crema pe foaia rulata incepand de la mijloc.

Rulada aperitiv cu branza si masline se da la rece cateva ore asa incat untul se va solidifica si rulada se va taia frumos.

10 Comentarii

  1. Mmm, tare apetisanta! O trec neaparat pe lista cu aperitive;)Pupici!

  2. O idee delicioasa pentru masa de sarbatori!

  3. Foarte faina rulada asta , un aperitiv deosebit.

  4. La asa poza de prezentare nu ai cum sa nu iti pui imaginatia la treaba si apar si poftele…

  5. Mmmm…ce bunatate!!!

  6. Yummmi, ce rulada buna! Eu le fac mereu dulci, musai sa incerc una sarata :)

    Pupici :*

  7. Perfecta!
    Craciun fericit!

  8. Craciun fericit alaturi de cei dragi!!!

  9. Ce frumos arata !!!
    Craciun fericit si masa binecuvantata !! ;)

  10. Sarbatori fericite! Un Craciun cu pace in suflet, cu ganduri pozitive si un an 2014 mai bun!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>