Cornulete cu nuca

Dulcele asta nu am invatat sa-l fac de la mama sau bunica, ele faceau altfel de cornulete.

Meritul este al cumnatei mele, mare amatoare si iubitoare de nuca si ca atare mare descoperitoare al genului:)

Cornuletele cu nuca sunt intr-adevar foarte bune, cu puternica aroma de vanilie si gust de nuca prajita.

Ingrediente

-200 g nuca macinata,
-150 g zahar pudra,
-2 oua,
-250 g unt (sau 200 g untura) la temperatura camerei,
-2 plicuri zahar vanilat,
-o esenta de vanilie,
-o lingurita praf de copt,
-faina cat cuprinde (cca 400 g),

Pentru decor

-zahar pudra vanilat pentru ornat,

Preparare

Aluatul din care se fac aceste cornulete cu nuca este foarte simplu de preparat.

Adica, se desarta intr-un vas faina si celelalte ingrediente dupa care incepem sa le amestecam pana untul moale se distribuie in toata masa aluatului.

preparare cornulete cu nuca

Vom folosi zahar pudra pentru a se topi mai repede avand in vedere ca aluatul nu are ingrediente lichide.

Dupa ce am framantat bine acoperim aluatul cu o folie de plastic si il dam la rece pentru jumatate de ora pentru a-l putea prelucra mai usor.

De aici intervine maiestria degetelor noastre!

Din aluat se face un sul din care se taie bucatele mai mici decat o nuca ce se ruleaza cu degetele pe planul de lucru, dandu-i o forma usor ascutita spre capete si la final arcuind-o putin.

preparare cornulete cu nuca

Se aseaza in tava unsa (sau tapetata cu hartie de copt), din ingredientele mentionate iesind cam 3 tavi de aragaz.

Cornuletele cu nuca se coc timp de 20-30 min la temperatura de 180 C, pana se rumenesc usor.

Dupa ce s-au racit se pudreaza din plin cu zahar pudra vanilat. Veti observa ca a doua zi se vor fragezi mai bine.

9 Comentarii

  1. Mie imi plac!! Chiar foarte mult!

  2. Astea-s bune rauuuu!!

  3. DiaMar bucataria galbena says:

    Dispar rapid din farfurie!Super bune!

  4. Iar ai facut bunataturi si n_ai strigat si la mine… Helouuuu, vreau si eu cornulete, la pachet daca se poate :D Pupici !

  5. Simple, rapide insa grozav de buna! Iau cateva pentru cafea ;) Pup

  6. Nu am mai facut de ceva timp!
    Ar trebui ca sunt minunate!!!

  7. ce mult imi plac…………mmm.

  8. Bucate Apetisante says:

    A trecut foarte mult timp de cand nu am mai mancat asa ceva,vreo 10-12 ani sa fie…nu stiu exact.
    Ce bine ca am gasit reteta la tine, sunt minunati!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>