Salata de castraveti

Caldura mare mon cher, caldura mare! Ne-am saturat de canicula si prognozele ne bombardeaza cu alt cod ce ne face sa ni se topeasca toate pasiunile, inclusiv cea pentru bucatarit…

Vazand si partea buna a lucrurilor, cu atata sauna si o cura sanatoasa de salate ne ajustam silueta din mers, fara sa gandim prea mult:)

Salata de castraveti este cea mai populara salata de sezon, proaspata, racoritoare si aromata din plin cu marar verde.

Ingrediente (pentru cca 2 portii):
-4 castraveti proaspeti medii,
-o ceapa,
-o legatura mica de marar verde,
-sare,
-2 linguri ulei,
-o lingura otet (sau zeama de lamaie),
-1-2 linguri de apa rece,

castraveti
Preparare:

Salata de castraveti se prepara foarte repede, asa ca in cateva minute puteti avea o garnitura simpla si gustoasa langa orice fel de friptura.

In primul rand spalati, curatati zebra castravetele si feliati-l subtire. Se poate taia si in cuburi insa daca este feliat cat mai subtire salata va fi mult mai buna, castravetele imprumutand foarte bine aroma si gustul vinegretei.

salata de castraveti-preparare

Ceapa se curata, se spala si se toaca fideluta. Din otet, ulei, sare si mararul tocat marunt se prepara o vinegreta agitand cu un tel para sau cu furculita toate ingredientele.

Se toarna peste ceapa si castraveti, se amesteca usor si…salata este gata. Cateva minute de stat la rece vor ajuta ingredientele sa-si intrepatrunda aromele iar salata de castraveti va fi si mai racoritoare…

floare de castravete

23 Comentarii

  1. O salatica delicioasa cu castraveti adevarati… imi place si poza cu floricica, eu anul asta n-am mincat inca… castraveti din gradina, iar cei din comert nu-mi plac, dar tot ii maninc, ca n-am incotro… Pupici si week-end placut !

  2. Grozav de buna salata, eu o pregatesc fara marar, sotul nu este prieten, dar am sa-mi fac o portie, separat pentru mine! Pupici si wee minunat!

  3. Buna salata asta. Una din preferatele mele… Foarte reusite pozele!

  4. Simpla si gustoasa! N-am mai facut-o de mult.. multumesc ca mi-ai reamintit de ea :)
    Pupici, weekend placut

  5. DiaMar bucataria galbena says:

    O prefer si eu,si nu numai atunci cand este cald.
    Floricica imi place mult,mai ales ca este galbena.
    Pupici!

  6. cu marar nu am incercat salata asta, dar o s-o incerc. Pup

  7. mmmmmm….o ador!!

  8. Sanatos, simplu si gustos. Imi plac mult fotografiile. Si eu sunt fan castravete.:)

  9. Absolut senzationala aceasta salatzica!!!

  10. acum sunt in deplasari, dar cum ajung acasa, o fac si eu!

  11. ce salatica gustoasaaaa!!si sanatoasa!!pozele sunt minunate!

  12. Salata mamei o numesc eu,e preferata ei,evident si-a mea!Pupici multi si-o duminica frumoasa!

  13. wow..perfectly made …yummy n inviting..:)
    Tasty Appetite

  14. E salata mea preferata !! ;)

  15. maria elena says:

    Este foarte buna salata de castraveti, in plus, se poate consuma orice cantitate, nu ingrasa. Arata foarte bine salata ta.

  16. buna salata!!! mi-am gasit toti castravetii trecuti, dar sper sa recuperez curand

  17. Foarte buna,imi place.
    Seara minunata!

  18. Bucate-apetisante says:

    Hello, ai primit o leapsa de la mine.
    Daca ai chef de asa ceva, vino sa o iei. :)

  19. O leapsa te asteapta la mine! Pupicei!

  20. Ce salata buna Teo!
    Cand ai timp ai o leapsa la mine, te pupic.

  21. Buna ziua!
    Cristina’s world si eLady.ro va invita la concurs! Pentru mai multe detalii, va rugam sa accesati acest link: http://cristina-cristinasworld.blogspot.ro/2012/10/concurs.html
    Mult succes!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>