Strudel cu mere

Recunosc ca imi plac tare mult merele si parca intr-o prajitura isi accentueaza si mai mult aroma, se imbogatesc si mai tare daca le presari un praf zdravan de scortisoara…

Cum mi se facuse dor de un astfel de parfum care sa innunde bucataria am „turnat” rapid un strudel cu mere. Este, probabil, cel mai rapid dulce de casa, simplu si delicios…

Ingrediente:
-500 g foietaj,
-un ou,
-3-4 mere acrisoare,
-30 g unt,
-50 g zahar,
-o lingurita de scortisoara rasa,
-2 linguri gris,
-3 linguri de stafide (optional),
Preparare:

Se spala , se curata merele de coaja  si se dau pe razatoarea mare. Daca folositi mere acrisoare nu este nevoie sa stropiti fructele cu zeama de lamaie pentru ca nu se vor oxida ca alte soiuri, dupa cum se vede si in fotografii.

Se amesteca merele cu zaharul si se pun la calit in unt pana se evapora lichidul. Se adauga scortisoara si grisul , se inchide focul  si se amesteca bine dupa care se lasa sa se raceasca. Daca doriti puteti adauga si stafide in umplutura.

Foaia de aluat se subtiaza bine cu un sucitor. Se intinde in strat subtire umplutura si se ruleaza strans.

Se taie la lungimea dorita, se ung cu oul batut bine si se coc pana se rumenesc.


Acest strudel cu mere este, dupa cum vedeti, extrem de usor de facut, la indemana oricui si in acelasi timp foarte gustos…Adica solutia ideala pentru mamicile cu serviciu solicitant si pasiuni culinare:)  Evident ! (persoanele de fata… nu se exclud !)

Etichete:

53 Comentarii

  1. Che buono questo strudel! Mi piace tantissimo! Complimenti! Un saluto da una siciliana a Roma, Italia.

  2. catkitchen says:

    ffff bun si cel cu mere , insa eu il prefer pe cel cu visine ;) … bunica mea facea mereu , iar cel cu visine era pus bine ptr mine , nimeni nu avea acces ;) …

  3. Adela Zilahi says:

    Super bunsi super prezentare Am un aluat de foetaj si am sa fac si eu! Te pup!

  4. arata fain tare si chiar am un pachet de foietaj in congelator.ms fain!

  5. TeoBucatar says:

    Grazie Francesca!Salutti!

  6. TeoBucatar says:

    Ei,Cat cu visine ar fi excelent:)

  7. TeoBucatar says:

    Mersi Adela!Pupici!

  8. TeoBucatar says:

    Executa-l Alice ca e bun si rapid!Te pup!

  9. vai, ce bunatate!

  10. TeoBucatar says:

    Multumesc mult Adnia!O zi buna!

  11. Ador strudelul cu mere . In varianta ta e si foarte usor de facut .

  12. DiaMar-bucataria galbena says:

    Ador merele,asa ca servesc si eu o bucatica delicioasa din strudelul tau.Pup!

  13. TeoBucatar says:

    Asa este Dorina,foarte usor de facut.In 20 min este la cuptor si in ora urmatoare dispare cu totul:)

  14. Foarte bun!!!!Si foarte rapid!!!
    O zi buna!

  15. TeoBucatar says:

    Am oprit o bucatica si pentru musafiri Dia!Pup!

  16. TeoBucatar says:

    Multumesc Alynusa.O zi buna si tie!

  17. alinutzika says:

    Teo, arata genial!!!! Pup

  18. In bucatarie cu Aziz says:

    Arata minunat!!!!

  19. TeoBucatar says:

    Alinutzika,multumesc mult.Sa ai o zi buna!

  20. TeoBucatar says:

    Nu e el prea fotogenic,Aziz dar e un …delicios:)

  21. Mmm ce bine arata…

  22. excelent! acusic ma duc sa prestez si eu cateva strudele :)) ca mor de poftaaaaaa :))

    te pup si te imbratisez cu drag! ;)

  23. E delicios,cam in acelasi mod il fac si eu,ador foietajul,pupici!

  24. Imi place cum ai facut strudelul si mai ales cum l-ai taiat… fur ideea si o pun in practica, dar te anunt… Pupici !!!

  25. Aaaah :D iar ma ispitesti cu merele astea aromate!

  26. Ce bine arata, Teo!!! As manca vreo trei cel putin :))

  27. TeoBucatar says:

    Astept sa le vad Emily!Pupici!

  28. TeoBucatar says:

    Foietajul e super Flory!Si eu il ador.Mii de pupici!

  29. TeoBucatar says:

    Abia astept sa-l vad Daniela!Te pup!

  30. Ce bine arata! Imi place foarte mult si parca asi intinde mana sa fur si eu unul!

  31. TeoBucatar says:

    Asta vreau Oana:sa te ispitesc:)

  32. TeoBucatar says:

    Sabina trei nu mai sunt dar unul..poate:)

  33. Doamne cat de bine arata!!! Ce pofta mi-ai facut la ora asta tarzie… Pup

  34. Licuta Marin says:

    Imi plac enorm!!!Tare,tare bune!Pup!

  35. Si eu una, si eu una! Mi`a venit apa`n gura.. Te pup

  36. Bucate apetisante says:

    Ce bun mai esteeeee!

  37. Super buuun! Si eu la cel cu dovleac am folosit tot foietaj, ca e mai rapid asa.

  38. Strudele si strudelute! Cît îmi plac!

  39. TeoBucatar says:

    Pai si ce conteaza ora Cristina:)pupici si o seara placuta!

  40. TeoBucatar says:

    Sunt bune Licuta dar si briosele alea ale tale m-au chinuit!

  41. TeoBucatar says:

    Pot sa ma las furata putin Vali:)

  42. TeoBucatar says:

    Si tie unul Simona…si pupici!

  43. TeoBucatar says:

    Este bun BA si ff rapid se face!

  44. TeoBucatar says:

    Danutza,foietajul ne scapa de multe:)

  45. TeoBucatar says:

    Maya eu le fac atunci cand am timp putin si e "nevoie" acuta de ceva dulce(cand ne scade glicemia:))Pup!

  46. fantezie in bucatarie says:

    mmmm Teo ce pofta ai putut sa imi faci cu strudelul asta…!!!Ce ma fac eu acum la ora asta ? de unde le iau sa imi implinesc poftele :))?eu ador strudele!!!Pupici!!!

  47. TeoBucatar says:

    Facem maine altele FB ca astea s-au terminat:)Pupici!

  48. Teo, opreste-mi si mie o bucata, arata asa de bine! :)

  49. retete- ina says:

    mi-ai facut pofta,pozele arata bine strudelul mereu binevenit,o zi buna

  50. TeoBucatar says:

    Multumesc de vizita Bianca!
    Mihaela,nu mai mult si face mama:)
    Te pup Ina!Mersi!

  51. si eu sunt innebunita dupa mere, mai ales in prajituri!

  52. Ce frumoase ti-au iesit! Tare-mi plac mei foietajele…si se vede :D Pupici

  53. Yuuumy ce pofta mi-ai facut!!!Trebuie sa fac si eu! Hugs

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>