Prajitura cu ciocolata

Uite asa ma apuca, in mod ciclic, dupa ce fac una-doua prajituri din categoria „amintiri din copilarie” imi revin la epoca actuala si mai incerc si chestii moderne. Prajitura cu ciocolata a rezultat  in mod natural datorita faptului ca ne place ciocolata si ca sa satisfac de doua ori cererea, am aici o prajitura cremoasa ce contine atat ciocolata alba cat si neagra…

Ingrediente:
Blat
-4 oua,
-200 g zahar,
-200ml lapte,
-200 ml ulei,
-240 g faina,
-2 linguri esenta de rom,
-un praf de copt,
-un praf de sare,
-coaja de la o lamaie rasa,
 Crema alba
-200 ml frisca lichida,
-o ciocolata alba,
Crema neagra
-200 ml frisca lichida,
-o ciocolata neagra cu concentratie de cacao cat mai mare,
Sirop
-3 linguri de zahar,
-3 linguri esenta de rom,
-coaje de lamaie(optional),
Preparare:

Se separa ouale si se bat spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se adauga pe rand, apoi uleiul si celelalte ingrediente amestecandu-se usor prin rasturnare. La final se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se coace in cuptorul preancalzit, primele 15 min la foc mare fara sa se deschida cuptorul apoi inca cca 30 min la foc mic. Se incearca cu scobitoarea, se stinge focul si se lasa sa se raceasca treptat in cuptor cu usa descisa.

Pentru cele doau creme se topesc pe rand in cate 50 ml frisca lichida cele doua ciocolate la foc mic, far sa dea in fiert, dupa care se lasa sa se raceasca bine, se adauga restul de 150 ml frisca si se mixeaza bine pana devin tari ca o frisca.

Blatul se taie in doua. Prima jumatate se aseza pe un platou si se insiropeaza cu siropul de zahar fiert(pana se leaga putin), aromat cu esenta de rom si racit bine. Se pune deasupra crema de ciocolata neagra, apoi cea de-a doua jumatate a blatului pe care o insiropam la randul ei. Deasupra se vine cu crema de ciocolata alba si se orneaza dupa gust.

Prajitura de ciocolata pe care v-am propus-o azi este un desert perfect pentru cei ce iubesc atat ciocolata alba cat si cea neagra. Este extrem de simpla si gustul il puteti banui cu usurinta daca va ganditi la ingrediente…

33 Comentarii

  1. un deliciu!
    o saptamana frumoasa iti doresc!!

  2. AdinA's Cakes says:

    Arata super ine prajiturica,sigur este delicioasa!

  3. mmmm…ce buna e la o cafea…[pupici

  4. Delicioasa si frumoasa

  5. Arata demential!!!!
    super parajitura,super prezentarea!
    O saptamana linistita!

  6. DiaMar-bucataria galbena says:

    Ce bunatate ai prajiturit tu aici.Te pup!

  7. Fancy Cake says:

    Nici nu ma mir ca nu te-ai abtinut sa iei o inghitura inainte sa faci poza:-)

  8. Mamaaaa! Ce frumoasa e! As cere, dar sunt la dieta:D

  9. Dana Cristea says:

    vai cum arata!!!!
    o zi minunata!

  10. Nou sau veche… eu nu refuz o bucatica deloc! :) Te pup

  11. Doamne cat de bine arata!!!! Pai cred ca ma ingras doar uitandu-ma la poza! Pup

  12. o bunatate simpla!!!

  13. catkitchen says:

    atatea dulcegarii minunate faci , bravooo!!!

  14. fantezie in bucatarie says:

    arata foarte bine!!!Pupici!

  15. Adela Zilahi says:

    Sunt fac cioco, arata foarte bine prajitura ta si am sa vin la o feliuta daca a mai ramas :) Sunteti bine? Imi pare rau ca nu prea pot lasa comentarii :((( Te pup si sa aveti o saptamana minunata!

  16. ce-mi plac tipurile astea de prajituri! in mod inevitabil, cand mi-e dor de ceva dulce, asa ceva imi vine in minte…dar termin facand ceva ultra-rapid, din lipsa de timp:))

  17. Grozava! Eu ador retetele mai vechi. Imi plac prajiturile dense, cu nuca, ciocolata, ness, imi plac foile cu amoniac si cremele fierte… Cu siguranta o sa fac si reteta ta!

  18. TeoBucatar says:

    Va multumesc mult fetelor!Sa aveti o seara minunata!Va puuup!

  19. Daa…super praji.
    Ochelarii aia fac parte din ingrediente?:))
    pupici draga:)

  20. Arata exceptional si sunt sigura ca este delicioasa prajiturica !

  21. o prajitura simpla si sigur delicioasa !

  22. In bucatarie cu Aziz says:

    Aduc eu cafea ,mai este ?!!:)

  23. Lady Butterfly says:

    Arata divin! Cred ca nu o sa ma pot abtine weekendul acesta sa n-o incerc si eu…

  24. alinutzika says:

    arata grozav! Pupici

  25. Ce pofta mi-ai facut! Mananc multe prajituri iar cele cu ciocolata sunt favoritele mele. Delicioasa si apetisanta.

  26. Licuta Marin says:

    Ce bine arata!!!Am ajuns prea tarziu pentru o bucatica?? Pup si o seara buna!

  27. Ce deliciu! Super, super…

  28. Minunata!
    Acum vreau, nu mai astept :))

  29. Alice wait for meeeeee.aduc eu cafeaua.ce zici Teo,iti faci pomana cu noi?super arata aceasta prajiturica!

  30. Delicious Flavours says:

    Apetisanta!!! Abea astept s-o incerc si eu :))

  31. Lady Butterfly says:

    Cu siguranta o voi incerca si eu. Daca e cu cioco…clar! :)

  32. buna,
    eu vreau sa incerc azi aceasta reteta in forma de tort; sunt sigura ca o sa fie ok.
    am doua intrebari:
    1. cioc. alba si cea neagra trebuie sa fie de 100 sau 200 gr.?
    2. zaharul in blat se bate cu albusurile sau cand pt ca nu este scris in reteta…
    multumesc si un Nou An Fericit!
    monica

  33. TeoBucatar says:

    Monica,intr-adevar am pierdut zaharul pe drum:)Se adauga ligura cu lingura la albusurile batute spuma.
    Ciocolata,o tableta de 90-1oo g la 200 ml frisca este perfect.
    Sper ca raspunsul nu a venit prea tarziu.La multi ani si tie si te mai astept!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>