Porc cu legume

Cred ca v-ati obisnuit deja sa va prezint retete simple! Ce sa fac, sunt un om grabit si pe deasupra mai am si pretentii sa mananc si bine si sanatos, atat cat se poate, desigur:)
Tin minte ca mancarea asta, adica porc cu legume, ne-o incropea mama seara cand veneam lihniti de foame de la joaca si ceream urgent mancare. Daca nu avea timp de lucruri mai elaborate, fierbea repede niste legume, in speta cartofi si cu un gratar alaturi ne potolea repede burtile si mai ales…gurile:)

Ingrediente(pentru cca 2 persoane):
-4 cartofi medii,
-un morcov mare,
-o mana de pastai de fasole verde,
-un cub(cca 50 g unt), sau 3 linguri ulei masline,
-o lingura patrunjel tocat,
-zeama de lamaie dupa gust,
-500 g cotlet(sau muschiulet) de porc,
-sare,
-piper,
-75 ml vin alb sec,
-un catel de usturoi,
-un praf de cimbru,
Preparare:

Carnea se spala si se taie in bucati de 1-2 cm. Se sareaza, se pipereaza  se presara cu cimbru uscat si se lasa 10-15 min la marinat in vin alb, in care putem adauga pentru aroma un catel de usturoi, zdrobit bine.

In acest timp se curata legumele, se taie cuburi si se fierb 10-15 min in apa cu sare fara a le lasa se se sfarame.

Se scurg si se aseaza intr-un bol si cat sunt inca fierbinti se adauga un cub de unt (sau ulei). Se potriveste de sare si se adauga patrunjel tocat marunt. Noua ne plac aceste legume stropite cu ulei de masline si zeama de lamaie.

Pe gratarul incins se prajeste carnea pe ambele fete.
Daca doriti ceva si mai usor pentru cina puteti inlocui porcul cu piept de pui.

Porc cu legume este o reteta extrem de rapida, la indemana oricui si in acelasi timp gustoasa si savuroasa…

Sa aveti pofta!

Etichete:

24 Comentarii

  1. Ma inebunesti cu prezentarile…indiferent de mancarurile preparate,stii sa le pui in valoare!Felicitari!

  2. gaby's blog says:

    foarte bine arata! Vreau si euuuu :P

  3. DiaMar-bucataria galbena says:

    Legumele sunt tare bune,imi plac.Sotul meu insa le prefera pe cele cu picioare.

  4. fantezie in bucatarie says:

    Teo in ziua de azi chiar avem nevoie de aceste retete rapide si sanatoase care ne ajuta atunci cand suntem suntem contra cronometru!!Bun,bun,notat!!Pupici!

  5. alinutzika says:

    doar sa arunci o privire ti-e de-ajuns sa salivezi la asemenea mancare..

  6. Fooarte bun! Preparatele rapide sunt uneori asa de bune si ne scutesc de prea mult stat la 'cratita':)

  7. Foarte prezentabila si sigur gustoasa:)
    Pupici

  8. Am citit porc si am balit instantaneu!! ce-i cu sanatatea asta curata la tine-n farfurie si nimeni la masa?? pai vreau musai eu!!! pupici

  9. TeoBucatar says:

    Va multumesc mult fetelor si va pup dulce!

  10. Imi plac mult legumele astea.Arata super fotografia. Foarte sanatos. O sa le pun alaturi de niste piept de pui si-mi fac si eu ca mi-ai facut pofta.

  11. Gustul mi`l pot imagina.. dar prezentarea este de nu se poate! Pupici

  12. La Cristina ma manvcat porc cu alune, la tine vin la un porc cu legume. Ha..saru'mana pt masa.
    pupici

  13. si eu am aceeasi filosofie de viata: rapid, gustos, sanatos, aspectuos! te pup!

  14. catkitchen says:

    simpla, simpla , dar gustoasa la maxim !!!! … si ce frumos si rozaliu e porcusorul ;) …..

  15. Votez pentru filozofia Adniei…….Prezentarea e minunata nota 10 pe total.Pupici si o seara placuta!!!

  16. Pastreaza si mie o portie, ca vin la tine pe la pranz. :)))

  17. Mai ai ?! ca tot uitindu-ma la poze, am inceput sa salivez… si nu, eu nu as inlocui cu carne de pui… Pupici si-o zi minunata !

  18. Dana Cristea says:

    wow cum arata!!!!!te pup!

  19. Fancy Cake says:

    Nota 10 si pentru prezentare si pentru gust!

  20. Doamne ce bine arata!!!Super prezentare! Felicitari! Pup

  21. Arata tare bine si e pe placul meu!Te pup!

  22. Marius Barbu says:

    Intr-adevar, o reteta simpla. Imi place prezentarea, culoarea rozalie a carnii si legatura de fasole.

  23. Bucate apetisante says:

    Iau si eu putin din papica ta buna, ca eu am mancarea pe foc si pana can' s-o face mai dureaza…
    Imi plac cartofii cu morcovi natur, acum ceva timp am avut si eu dar sub alta prezentare si de lene ce mi-a fost sa scriu nu am mai publicat pe blog. Rusine mie. :)
    Foarte bun ce ai in farfurie,salivez sa sti.

  24. maria mihalache says:

    Pranzul a trecut deci nu ma mai pot invita la tine la masa dar daca imi dai la pachet sunt tare multumita…………….delicioasa fripturica.
    Seara frumoasa!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>