Salata de varza rosie cu ananas

Ar fi trebuit sa va propun azi o fripturica savuroasa si gustoasa dar am renuntat dupa ce am facut aceasta salata deosebita care si-a capatat neconditionat primul loc in randul postarilor.
Salata de varza rosie cu ananas o sa va surprinda in mod deosebit pentru ca este o salata cu adevarat delicioasa, cu o aroma usor fructata si pe care la un restaurant bun ati da ceva banuti fiind cotata ca o salata din randul celor mai rafinate. Asa ca va recomand cu caldura sa o incercati acasa si in mod sigur va va surprinde in mod placut prin intrepatrunderea aromelor total diferite. Unul din musafirii mei care au savurat-o spunea ca este ceva intre o salata de legume si una de fructe ceea ce si este dealtfel…

Ingrediente:
-500 g varza rosie,
-300 g ananas proaspat sau compot,
-3 linguri nuca tocata marunt,
-frunze de busuioc pentru decor,
Pentru sos
– o lingurita de miere(daca a-ti folosit ananas proaspat),
-4 linguri otet de mere,
-3 linguri ulei de masline(daca aveti de palmier sau nuca si mai bine),
-sare,
-piper negru macinat,
Preparare:

Preparare simpla, efect deosebit! Adica se toaca varza rosie cat mai finut posibil, nuca se toaca si ea marunt.  Eu am folosit ananas din compot taiat cubulete mici asa ca am renuntat la mierea din sos.

Ingredientele se pun intr-un bol si se amesteca bine cu sare, piper, ulei si otet. Am precizat ca daca veti folosi uleiuri mai fine si gustul va fi pe masura. Reteta originala este cu ananas proaspat insa eu am folosit din conserva si salata a ramas la fel de buna…

Salata de varza rosie cu ananas o puteti servi fara doar si poate si la o friptura deosebita insa merge foarte bine si ca atare, la o cina mai tarzie sau in alte imprejurari…

32 Comentarii

  1. interesanta combinatie!pupici

  2. Si da, arata super!! Minunate ingrediente !! si matasica din spate imi face cu ochiul ;)) pupici

  3. Ce combinatie minunata! O voi face cat mai curand fiindca sunt foarte curioasa:) Pupici!

  4. Chiar ma tenteaza reteta asta,mi-o imaginez deliciosa si rafinata!Deci sigur o voi incerca.
    Te pup si o zi frumoasa!!!

  5. Salata de varza rosie imi place foarte mult, dar n-am mincat in varianta ananas… Dar daca e din compot, nu e dulce ?! Intreb si eu ca o nestiutoare ce sint… Pupici !!!

  6. fantezie in bucatarie says:

    cate culori intr-o singura farfurie!!O adevarata arta!si cu siguranta si delicoasa!!Felicitari Teo!!!

  7. o combinatie innedita.cred ca e mai buna cu ananas proaspat deoarece cel din compot se intampla sa fie uneori exagerat de dulce.pup!

  8. DiaMar-bucataria galbena says:

    Grozav de buna trebuie sa fie,si are o culoare tare frumoasa.Pupicei!

  9. Doamne cum arata…!?! Nu stiu ce gust are.. dar nu refuz o portie! Pupici

  10. Va multumesc mult fetelor!Imi pare nespus de rau ca ajung asa tarziu,dar asta e viata!Trebuie sa muncim!

  11. Stiu ce Gust are si mie imi place mult.Cum se vede bagi tot mai multä Sänätate in Bucätäria ta. Compliment mare pentru asta..
    Ai nimerit iaräsi o Combinatie de Culori nemaipomenitä…

  12. maria mihalache says:

    Frumoasa prezentare.
    Pup!

  13. Poza este total nereusita,A!Nu se vad bine culorile!Salutari!

  14. Multumesc mult,Maria!Pup!

  15. combinatie interesanta! eu mancam orez cu ananas si multa lume ma privea ciudat:)

  16. Caietul cu retete says:

    Ce combinatie indrazneata , si ce armonie de culori ! Deosebita si reteta si prezentarea, felicitari !

  17. Adnia,mie imi plac retetele inedite indiferent cat de ciudat se uita lumea:)

  18. Violeta este o salata indrazneata si cu gust ca atare!Pupici!

  19. Teo ma provoci !
    Nu am mancat la viata mea asa ceva dar dupa cum descri tu aici…te lingi pe degete….
    Interesanta ideea.
    Te tzuc !

  20. Felicitari pentru prezentare! Combinatia este interesanta si imi place! Pup

  21. TeoBucatar says:

    Ma bucur ca te provoc,Sidy!E o salata buna,tre s-o incerci!Pupici!

  22. TeoBucatar says:

    Varza asta rosie nu e prea fotogenica,Cristina dar salata e divina!

  23. Excelenta combinatia de dulce-acrisor si usor picant. As tot manca o salata din asta, mai ales ca arata super prezentarea iar ingredientele fac minuni in privinta sanatatii.

  24. catkitchen says:

    super salatica , imi place !!!!
    …iar prezentarea…superba!!!!

  25. faina tare, teo. felicitarile mele

  26. Multumesc,Vali!Intr-adevar gustul dulce-acrisor e minunat!Pup!

  27. Multumesc mult,Cat!Sa ai o zi superba!

  28. Mersi,Alice!O zi buna!

  29. Ce combinatie super! Si o culoare minunata!

  30. Multam Miha!Desi poza nu e nemaipomenita salata a fost grozava.Pupici!

  31. Foarte ingenioasa salata ta.

  32. Super salata !!! Am adaugat in plus jumatate lingurita coriandru si jumatate lingurita chimion macinat si a fosd deosebit de gustoasa.Multumesc pentru reteta.

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>