Gogosi

Azi mancam gogosi! Pur si simplu gogosi, ca la mama acasa, simple, pudrate cu zahar sau cu diverse gemuri… E un desert foarte usor, fara pretentii si cu ingrediente ieftine…

Ingrediente(pentru un platou zdravan):
-2 oua,
-30 g drojdie,
-un praf de sare,
-coaja de la o lamaie,
-un plic zahar vanilat,
-3 linguri esenta de rom(vanilie),
-500 ml lapte caldut,
-50 ml ulei,
-2 linguri de zahar,
-750 g faina,
-500 ml ulei pentru prajit,
Preparare:

Se amesteca toate ingredientele cu exceptia laptelui si a fainii. Se amesteca bine cu mana sa se dizolve drojdia dupa care se adauga laptele caldut si la final faina.

Se framanta un aluat moale care se lasa la dospit, acoperit cu un prosop curat, la loc caldut pana se dubleaza volumul.

Dupa ce s-a dospit se intinde in foaie de jumatate de cm pe blatul de lucru presarat din abundenta cu faina. Se taie in forma dorita si se lasa sa se odihneasca 15-20 min.

Se prajesc in baie de ulei bine incins si se lasa sa se scurga pe prosoape de hartie. Uleiul in compozitie nu trebuie ignorat pentru ca are rolul de a le pastara moi mai mult timp (in cazul in care mai raman:) )

Dupa ce s-au racorit putin gogosile pot fi servite ca atare, pudrate cu zahar, cu gem sau sosuri de fructe…

gogosi

Etichete:

34 Comentarii

  1. Ce pufosenie delicioasa! Mai ai una si pentru mine? Arata ff bine!

  2. Servesc cu placere o gogosica motata, linga cafeaua calda… Mi-ai facut pofta pentru ca n-am mai facut de anul trecut gogosi… dar eu pun in aluat cartofi sa ramina fragede… Pupici si o zi buna !

  3. Super arata! Ar rade toata farfuria.

  4. Tocmai beau un ceai si-ar merge de minune vreo 2 gogosi calde!! Imi trimiti?:) Pup!

  5. TeoBucatar says:

    Sunt destule ,Cristina ca am copt pentru tot neamul!

  6. TeoBucatar says:

    La mine uleiul are scopul asta,Daniela,le tine fragede si a doua zi!

  7. Ce bine arata!!!
    Demult nu am mai facut
    Pupici

  8. TeoBucatar says:

    Mersi,Cristina.Sunt destule,cum spuneam.Primesti si tu trei!Pupici!

  9. TeoBucatar says:

    Trimit pentru ca aesti copil cuminte si bei ceai,Danutza!Ar fi pacat sa nu ai o gogoasa:)

  10. TeoBucatar says:

    Bia iti dau tot castronul ala imens daca primesc o felie de tort de la tine!

  11. Off si eu ce pot sa dau la schimb ?? vreau si eu o pufosenie din asta! da-mi place tare ce formite le-ai dat celor din fata ;) Pupici si o zi buna!

  12. TeoBucatar says:

    Anto,vin eu in vizita si vad ce pot sa imi aleg:)

  13. jurnaldegospodina says:

    Vreau si eEEEuuuu…macar una..n-am mai mancat de un an ..
    Ce pofta mi-ai facut !
    PUP

  14. Tare mult imi plac gogosile pufoase asa ca ale tale!Pupici!

  15. DiaMar-bucataria galbena says:

    Acu'vin la gogosile tale.Una sa-mi dai,ca de nu, mor de pofta.Pupici multi!

  16. Nu ma intereseaza….eu vreau doua , nu una !!!
    Arata atat de bine ca…nu mai pot.
    Nici nu ma mai uit cate calorii are dulceata….

  17. Ce mai …arata super !!! pot sa iau si eu una !

  18. TeoBucatar says:

    Sunt gogosi pentru toata lumea si azi nu mai tinem seama de calorii!De maine incolo vedem:)

  19. eu nu tin niciodata seama de calorii..sunt dependenta de dulciuri , asa ca vreau si eu gogosi!

  20. fantezie in bucatarie says:

    bun,bun, mmmmm!!!o faramitura as vrea si eu ,daca ti-a mai ramas ceva:))Pupici si o zi frumoasa!!!

  21. Adela Zilahi says:

    Teo, imi iau bagajele si ma mut la tine, arata tare bine si imi plac la nebunie, si asa simple! La noapte nu mai dorm cu gandul le ele, fiindca chiar demult nu am mai facut! Te pup si o seara placuta!

  22. Ce as papa una… Dai? Pupici

  23. Licuta Marin says:

    Delicioase!!! De pufosenie nici nu mai zic! Pup!

  24. Fancy Cake says:

    Ce faine sunt! Am incercat si eu unele sambata, dar nu prea am avut cu ce sa ma laud.

  25. TeoBucatar says:

    Fetelor va astept si mai facem vreo doua platouri,aduceti care ce mai aveti ca am vazut numai bunatati si azi si facem un party:)Va puyp si va doresc noapte buna!

  26. catkitchen says:

    super gogosele , si noua ne plac de numa , doar ca la al meu barbatzel nu-i plac goale pe dinauntru si atunci formez din aluat bilute rotunde , apoi le aplatizez putin , dar nu ffff mult si le prajesc , au iesit super , asa cum si-a dorit el ;) … reteta o am pe blog daca vrei sa te uiti cum mi-au iesit :):) … trebuie sa le repet , mi-ai facut pofta!!!!!!!!!!!!!!!!!
    arata minunat si ale tale , mai ales ca le-ai dat o alta forma ;)

  27. Ador gogosile, dar urasc sa le fac! Ma refer la partea cu prajitul!
    Dar as mînca un castron! E al meu ala di poza, nu? :D

  28. Si mie mi-e dor de niste gogosi calde, aromate si pufoase! :) La noi in casa taica'meu le facea, dar cred ca o sa preiau stafeta chiar zilele astea, asa o pofta mi-ai facut :D

  29. Super fain arata, Teo!
    felicitari pt rabdare.
    eu nu pot face gogosi acasa..chestia aia cu baia de ulei..ma termina , la modul f serios

  30. Inchid repede pagina sa nu vada fii-miu asa minunatii de gogosi, ca imediat ma pune sa-i fac! :))))

  31. In bucatarie cu Aziz says:

    Aduc eu cafeaua!!!!!;)

  32. TeoBucatar says:

    Multumesc mult fetelor!pupici si o seara buna sa aveti!

  33. De cand n-am mai mancat gogosi! Bine ca mi-ai adus aminte de ele. Mmmm asa pudrate cu zahar, minunat arata.

  34. vai vai vai ce bine arata, ca niste norisori … ce-as devora vreo cateva :))

    pupici si weekend placut

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>