Tarta cu mure si crema de branza

Stiu ca Maya o sa zica iar ca am ramas setata pe dulciuri dar dupa aceasta minivacanta singurele retete pregatite sunt tot de prajituri…Daca o sa imi revin suficient de repede din reverie o sa gatesc si ceva mai „consistent” si nedulce dar deocamdata haideti sa mancam o tarta cu mure si crema de branza. Nu e foarte dulce, are fructe, are putina crema de branza asa ca eu zic ca e tare buna….

 Ingrediente(pentru cca 3 portii):
Blat
-1 ou mare,
-o jumatate pachet de unt,
-o lingura de zahar,
-un praf de sare,
-o lingurita praf de copt,
-250 g faina,
Crema de branza
-2oo g mascarpone,
-2 oua,
-150 g zahar,
-2 linguri de amidon alimentar,
-2 plicuri zahar vanilat,
– 200 g mure,
-3 linguri frisca pentru ornat,
Preprare:

Cantitatile acestea sunt pentru o tava mica, cu diametrul de 28 cm. Se aduce untul la temperatura camerei si se mixeaza cu oul, sarea si zaharul pana devine o compozitie cremoasa.

img1

Se incorrporeaza apoi faina in care am adaugat praful de copt si se omogenizeaza bine, lasandu-se la rece vreo 3o min.

img2

Se intinde in tava unsa si tapeta si se da la cuptorul preancalzit, timp de 15-20 min in functie de grosimea foii.

In timp ce se coace blatul se prepara crema de branza astfel: se freaca zaharul , cu zaharul vanilat si ouale pana zaharul se topeste si apoi se adauga  branza mascarpone, se incorporeazaa complet, se pune amidonul si dupa ce s-a omogenizat bine se adauga peste blatul de tarta. Peste crema de branza se aseaza murele  si se mai da 15 min la cuptor. Cand este gata se orneaza dupa gust.

Eu am lasat-o sa se raceasca complet si am ornat tarta cu mure si crema de branza cu 3 linguri de frisca in care am adaugat o lingurita de sos de mure  si ceva fructe…

17 Comentarii

  1. Antonina says:

    Delicios!! imi plac tare murele-n tarta!! arata foarte bine! pupici

  2. Wow,arata superrrr!
    Pupici!

  3. DiaMar-bucataria galbena says:

    Vrea neaparat si eu.Se poate draga Teo?Las ca am facut eu micul dejun.Te pup cu drag.

  4. Cristina says:

    Yammy, ce pofta mi-ai facut!

  5. TeoBucatar says:

    Multumesc,fetelor!Sa aveti o saptamana pe cinste!Va pup!

  6. O saptamana buna iti doresc! Si cu spor!

    Tarta arata…mmm…delicios!

  7. Daca-i cu mure eu n-am cum sa lipsesc,te pup Teo!

  8. Cristina says:

    Arata super si e delicioasa.

  9. TeoBucatar says:

    Va pup fetelor si va doresc sa aveti spor toata saptamana!

  10. wow cu ce frumusete ma primesti, mai Teo.

    numai buna pentru reintoarecera din concediul meu…
    Multumesc frumos, iau o feliute si o saptamina faina sa ai!

  11. TeoBucatar says:

    Bine ai revenit,Alice!Te pup!

  12. Licuta Marin says:

    Yammy!!! Tare bine arata! Pupici!

  13. SO pretty! I love the crosshatching of the cream…nice touch :)

  14. catkitchen says:

    sper sa ajung si eu sa culeg mure zilele astea !!!!
    superba dulcegaria ta!!!

  15. Hhahahahha, da, setata pe dulciuri, dar vad ca ai facut si o ciorba delicioasa! Daca mai ai, cînd papi, sa te gîndesti la mine!
    Tarta, la fel ca ciorbita, arata tare bine! STii ca ador murele, deci ma autoinvit la o feliuta!

    Te pup si noapte buna îti doresc :*

  16. maria mihalache says:

    Trebuie sa-ti fac neaparat o vizita………….hihihi.
    Tare apetisanta aceasta tarta.

  17. Fancy Cake says:

    Buna Teo

    Am vazut aceasta minunatie de cand ai postat-o. Am tot incercat sa iti trimit aprecierile mele, dar conexiunea din afara tarii mi-a jucat feste!
    Combinatia dintre mascarpone si fructe de padure este intotdeauna grozava. Trebuie sa incerc aceasta tarta.
    Te pup

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>