Prajitura cu fructe

Aceasta prajitura cu fructe are, in aceste zile de caldura infernala, doua mari avantaje: este foarte racoritoare si se poate face fara coacere fiind vorba despre un blat de biscuiti pe care voiam de mult sa il fac. Fructele le puteti alege dupa preferinta si gusturi. Eu am folosit pe linga caise si piersici un kiwi, pentru ca imi place nespus combinatia intre acest fruct si frisca.

Ingrediente(pentru 4 portii):

pentru blat
-500 g biscuiti simpli,
-200 g zahar,
-200 ml apa,
-100 g unt,
-2 linguri cacao,
-50 g ciocolata neagra,
-un plic zahar vanilat,
-esenta de vanilie,
-3 linguri nuca caramelizata,
-2 caise mari,
-2 piersici,
-2 kiwi,

Pentru frisca

-200 g frisca lichida,
-3 linguri zahar pudra,
-un plic zahar vanilat,
-50 g ciocolata alba rasa,

Preparare:

Biscuitii se zhrobesc foarte marunt, aproape ca un praf. Cele 200 g zahar se freaca cu lingurile de cacao si se dilueaza cu apa. Se pun la fiert pana se topeste zaharul apoi se adauga untul, ciocolata, zaharul vanilat si esenta si se mai fierb putin sa se incorporeze totul.
Dupa ce s-a racit, acest sirop se toarna peste biscuiti zdrobiti si se amesteca sa se omogenizeze bine.Eu am pus si ceva nuca caramelizata pentru ca o aveam deja facuta dar merge si fara. Se da compozitia la rece si se bate frisca lichida cu zaharul si zaharul vanilat .
Se spala, se scurg bine si se toaca marunt marunt fructele  avand grija sa feliem  bucati mai mari pentru ornat. Intr-o forma detasabila se pune compozitia de blat si se taseaza bine. Peste ea se pune un strat de frisca apoi fructele tocate marunt, urmate de un strat de ciocolata alba rasa. Deasupra se trece din nou cu un strat de frisca si se orneaza dupa bunul plac cu fructe proaspete.
Prajitura cu fructe se da la rece cateva ore inainte de a fi servita.   Pofta buna!

28 Comentarii

  1. Adela Zilahi says:

    O explozie de fructe! Yumy! Arata tare bine, m-as delecta cu acesta prajitura minunata!

  2. minunata!

  3. TeoBucatar says:

    O portioara mai este!Esti invitata mea!

  4. TeoBucatar says:

    Vino si tu Alice!

  5. Cristina says:

    Arata extraordinar de bine!!! Felicitari!

  6. TeoBucatar says:

    Multumesc mult,Cristina!O zi buna sa ai si te mai astept!

  7. Antonina says:

    Oau ce minunatii vad aici !!! lovely lovely !! am venit sa pap si eu !! hmmm bun bun !!

  8. Teo asta este un tort in toata puterea cuvantului.pur si simplu minunat!pupicei si o seara frumoasa

  9. TeoBucatar says:

    Multumesc,Antonina!Esti invitata mea!Si la mesele urmatoare…

  10. Licuta Marin says:

    Nu refuz o feliuta chiar daca e asa tarziu!!!…Arata super!!!

  11. TeoBucatar says:

    Bine ai venit,Licuta!Ti-am pastrat…

  12. TeoBucatar says:

    Buna,Sarah!Merge si la tort,desigur!Te pup si sa ai un weekend pe cinste!

  13. Anonymous says:

    Ce minunatie! Exact ce cautam: dulce, fructe, fara coacere… perfect, ca de obicei! Felicitari!
    Lily

  14. TeoBucatar says:

    Bine ai revenit,Lily!Chiar ma intrebam ce mai faci…Multumesc,esti draguta ,ca de obicei!

  15. Super ideea cu blatul din biscuiti,iar restul ….un rasfat!we placut!

  16. TeoBucatar says:

    Mersi,Flory!Toate bune si tie!

  17. O ador! Are fructe si e racoroasa ..e perfecta! :)

  18. Pur si simplu delicios.

  19. TeoBucatar says:

    Multumesc,Danutza!

  20. TeoBucatar says:

    Multumesc,Haplea!

  21. Superba!Arata excelent!

  22. TeoBucatar says:

    Multumesc,Maya!Bine ai venit!

  23. O adevarata …simfonie a fructelor !!!
    Si cum se face fara foc…ai de la mine nota +20 daca se poate !

  24. TeoBucatar says:

    Sarut mana pentru nota,Sidy!

  25. Vreo firimitura, pentru mine, oare a mai ramas? :)

  26. TeoBucatar says:

    Iti dai seama ca nu,Oana,dar facem o runda noua!Te mai astept!

  27. La cum arata nu refuz o feliuta!!!!!

  28. TeoBucatar says:

    Bine ai venit!Am pastrat pt oaspeti!Te pup si ne mai "auzim"!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>