Pizza de casa

Sigur ca exista multe variante de aluat, ba chiar si mai multe pentru compozitie.Depinde de gusturile fiecaruia sau de ce aveti la indemana la momentul respectiv.In orice caz de pe o pizza nu ar trebui sa lipseasca cateva ingrediante de „baza” cum ar fii de exemplu:ketchup,masline, ciuperci, cascaval.Va propun o reteta foarte simpla dar care sigur va fii o reusita foarte apreciata de catre totii de o sa-si linga degetelele…

Ingrediente:
pentru aluat:

1 cubulet drojdie,
un virf cutit de sare,
1/2 lingurita zahar,
4 linguri de ulei,
250 ml apa calduta,
1 ou,
faina,

pentru compozitie:

ketchup,masline,ciuperci,cascaval sau mozzarela,
salam(carnati,sunca ,ton sau orice doriti dupa pofta inimi voastre),
ardei gras rosu sau verde(chiar si ardei iuti daca preferati iute),
condimente pizza sau cimbru uscat,


Preparare:


1.Se amesteca ingredientele intr-un castron si se adauga faina astfel incit sa rezulte un aluat moale ,pe care il batem 2-3min cu mina.Din acest aluat vor rezulta 3 blaturi medii,adica  vorbim de o tava rotunda de 25-30cm diametru.Dupa ce s-a dospit ,aluatul se intinde cu mainile unse cu ulei in tava si se incearca sa fie cit mai subtire (va mai cresteputin si in cuptor).
2.Se intinde un strat subtire de sos de pizza sau ketchup si condimente de pizza. De obicei folosesc cimbru uscat ,pentru ca ne place aroma lui deosebita.Ca umplutura puteti folosi orice salam ,sunca ,carnaciori etc alaturi de ciuperci si masline care sunt nelipsite pentru savoarea oricarei pizza.O puteti imbogati cu rondele de ardei gras si boabe de porumb din conserva daca va plac .
Acestea fiind zise daca ati mai incins si cuptorul la 250grade pizza poate fi gata in aprox.15-20 min.Cand ati hotarit ca este gata puneti deasupra felii de mozzarela sau cascaval ras si o mai bagati 1 min. la cuptor.Pofta buna!


Etichete:

Un comentariu

  1. ce bine arata, a iesit super si cred ca are un gust foarte gustos si cu crusta crocanta dar in acelasi timp pufoasa..

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>