Orez prajit cu ficatei

Ingrediente:

200g orez
300g ficatei de pui
1 litru de supa 
1 morcov
2 cepe
2 linguri ulei 
1-2 linguri cu unt
1 lingurita cu miere
30 ml coniac
1 lingurita rozmarin
sare, piper dupa gust
Preparare:
1. Se curata ceapa, se spala si se toaca marunt.Morcovul se curata, se spala si se da pe razatoarea mica.
2. Ceapa se caleste in uleiul incins apoi se pune orezul si rozmarinul si se amesteca cateva minute dupa care se adauga supa fierbinte treptat pe masura ce scade.Cand e aproape gata, se adauga morcovul si se mai lasa sa fiarba pana scade de tot.
3. Ficateii spalati si curatati se trag in unt iar dupa 10-15 minute se adauga mierea si coniacul.Se mai fierb 2-3 minute si se potrivesc de sare si piper.

  Se serveste fierbinte cu muraturi sau salata.

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>